Cerveja feita com erva-mate!

A cervejaria Dado Bier, de origem gaúcha, inovou, lançou a Dado Bier Ilex. Feita com erva-mate a cerveja se apresenta na categoria de inovações. Se já eram possíveis cervejas com gosto frutado, feitas a partir do trigo (as famosas Weis), a empresa gaúcha lança a cerveja com nosso principal "produto de exportação"!

Com um tom levemente esverdeado e com um sabor bastante convidativo, a cerveja tem o seu final levemente mais amargo. É uma cerveja leve, atraente e não cai no enjoativo, pode-se repetir tranquilamente num final de tarde, ou com petiscos salgados, claro!

Confesso que sou meio avesso a novidades e tenho sempre a impressão de que o que ganha roupagem nova vem acompanhado de descaracterização, não foi o caso, gostei da cerveja e recomendo!

Ah sim, o nome Ilex próvem no nome científico da erva-mate, Ilex paraguariensis!